Back-up chef catering

Ben jij een geboren organisator met een passie voor koken en leidinggeven? Heb je bovendien interesse in verfijnde gastronomie en ben je klaar om een sleutelrol op te nemen in een dynamische grootkeuken? Dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe back-up chef catering.

Als back-up chef catering werk je in een moderne grootkeuken, samen met een team van tien gemotiveerde medewerkers. Je ondersteunt de chef catering en neemt diens taken over bij afwezigheid. Je bent dus niet alleen een teamspeler, maar ook een betrouwbare rechterhand met leiderschapskwaliteiten. In samenspraak met de chef geef je leiding, verdeel je de taken en motiveer je het team om steeds opnieuw een kwalitatieve, klantgerichte service neer te zetten.

Dagelijks zorg je, samen met je collega’s, voor een gevarieerd aanbod van warme en koude maaltijden in het bedrijfsrestaurant, belegde broodjes, catering voor evenementen en het beheer van de koffiebar. Daarnaast word je ook actief ingeschakeld in onze VIP- en directiekeuken, waar een verfijndere culinaire aanpak wordt gevraagd. Ervaring in, of minstens een uitgesproken interesse voor, de meer verfijnde keuken is dus een absolute troef.

Je combineert culinaire passie met organisatorisch talent en een sterke verantwoordelijkheidszin. Je neemt vlot het roer over bij afwezigheid van de chef en weet het team te motiveren en aan te sturen. Je hebt oog voor detail en werkt volgens de hoogste normen op vlak van hygiëne en voedselveiligheid. Je bent klantgericht en streeft mee naar een kwalitatieve beleving, ook bij high-end service in de VIP-keuken.

De Vlaamse overheid biedt je een gezonde werk-privébalans. Je start om 7 uur of 8 uur en eindigt om 15 uur of 16 uur, afhankelijk van de planning die wekelijks in samenspraak met de chef wordt opgemaakt. Af en toe vragen we flexibiliteit voor events. Extra uren worden correct geregistreerd als overuren, die je kan opnemen als verlof.

Ben je klaar om jouw leiderschap en culinaire finesse in te zetten voor een gevarieerd publiek en een veeleisende VIP-keuken? Solliciteer dan nu en word binnenkort de onmisbare schakel in ons gedreven cateringteam waar we op zoek naar zijn.