Maatwerkcoach food
Omschrijving van de vacature
Combineer je vakmanschap in de keuken met een hart voor mensen? Wil je meebouwen aan een werkomgeving waar mensen groeien dankzij jouw coaching? Dan is dit jouw kans!
Jouw taken
- Je bent de rechterhand van de coördinator food. Quiches, wraps, salades, vol-au-vent of stoverij: je maakt ze klaar met vakmanschap en enthousiasme! In onze keuken maken we bereidingen voor lunches, feesten en events, daarnaast produceren we op grotere schaal voor doorverkoop – en jij bent een essentiële schakel in dat proces.
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking in onze keuken. Je zorgt voor de planning, de voorbereiding en de coördinatie van de werkzaamheden. Dit doe je in overleg met je collega-maatwerkcoaches en de coördinator food.
- Je coacht, motiveert en leidt medewerkers van ons maatwerkbedrijf op in de uitvoering van toegewezen taken zoals:
– koude of warme voorbewerkingen
– versnijden, verpakken en het stockeren van producten in de diepvriescel
– klaarzetten van bestellingen voor klanten
– transporteren en plannen van het transport van de producten naar de klant
– onderhouds- en schoonmaaktaken - Je houdt rekening met de mogelijkheden van elke medewerker en legt taken op een duidelijke manier uit. Je past waar nodig taakverdelingen, planningen of structuur in de werkomgeving vlot aan.
- Je helpt zelf ook mee indien nodig, springt in op drukke momenten.
- Je bewaakt als supervisor de kwaliteit en de voortgang van de activiteiten en je waakt over de veiligheid, orde en netheid.
- Je verricht en registreert dagelijkse autocontroletaken (voedselveiligheid / bio-label). Dit leren we aan.
- Je volgt de grondstoffenstock op en bestelt tijdig bij.
- Je ontwikkelt, in afstemming met de coördinator food, nieuw/seizoensgebonden aanbod, inclusief de berekening van de grondstofkost en de prijszetting.
- Je rapporteert aan de coördinator food en werkt zeer nauw samen met de collega-maatwerkcoaches van de afdeling.
Gewenst profiel
- Je hebt minstens twee jaar professionele ervaring als (hulp)kok, in grootkeuken of horeca.
- Je kent de veiligheidsmaatregelen en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
- Je hebt kennis van kooktechnieken en grootkeukenapparatuur.
- Je bent sterk in planning en organisatie.
- Je bent goed in het coachen van mensen en borgt een motiverende en correcte aansturing van een divers team.
- Je bent empathisch, maar kan ook voldoende streng zijn wanneer nodig.
- Je bent voldoende digitaal onderlegd om je snel in te werken in nieuwe tools (bijv. Q-guard app).
- Je bent stressbestendig, denkt oplossingsgericht en bent een echte teamplayer.
- Je werkt nauwkeurig en ordelijk.
- Je bent klantvriendelijk en commercieel ingesteld.
- Je beschikt over communicatieve vaardigheden naar klanten, collega’s, medewerkers en management.
- Je beschikt over een rijbewijs B (= noodzakelijk).
Ons aanbod
- Een boeiende job met veel afwisseling in een mensgerichte organisatie
- Een arbeidsovereenkomst onbepaalde duur – Voltijds
- Werkuren voornamelijk in daguren en op weekdagen. We vragen enige flexibiliteit naar deze werktijden in drukke periodes (= beperkt).
- Verloning volgens PC329.01 loonbarema B1C met validering van ervaring en elders verworven competenties.
- Ruime ontwikkelingskansen
- Fijne werk-privébalans – Bijkomende verlofdagen bovenop de wettelijke vakantieregeling
- Mobiliteit:
– Woon-werkverplaatsing: onkostenvergoeding wagen of fiets, derdebetalerssyteem NMBS – sociaal abonnement De Lijn
– Dienstverplaatsingen tijdens werkuren: hiervoor kan je gebruik maken van een dienstwagen - Smartphone met abonnement ter beschikking voor professioneel gebruik
- Andere voordelen: maaltijdcheques, ecocheques, eindejaarspremie, mogelijkheid tot aansluiten bij groepspolis hospitalisatieverzekering, met optie dental, aan voordelig tarief, kortingen bij Heyo-dagkampen.
- Directe opstart mogelijk
- Standplaats: Compaan, Antwerpsesteenweg 573, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)
Contact
Wil je bijkomende informatie over deze vacature? Contacteer Patrick De Clercq, manager maatwerkbedrijf Con Brio vzw, via mail patrick.declercq@compaan.be of bel 0479 83 18 41.
Selectieprocedure
Mail je motivatiebrief en cv ten laatste op vrijdag 11 juli 2025 naar solliciteren@compaan.be. Vermeld in het onderwerp ‘Vacature Maatwerkcoach Food – Naam Voornaam’. Een eerste selectie gebeurt op basis van cv en motivatiebrief.
Meer informatie
Con Brio vzw (Compaan) is een maatwerkbedrijf met een afdeling food (traiteur en biobakkerij) en een afdeling schoonmaak. We bieden er werk, coaching en ondersteuning op maat aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Wij zijn actief in Oost-Vlaanderen. Voor de afdeling food zoeken we momenteel een maatwerkcoach.