Kokvrijwilliger restaurant dak- en thuislozen van CAW Antwerpen

Kook je graag in een groot team? 
Ben je klantvriendelijk en werk je graag samen met een diverse ploeg mensen? 
Voel je zin & goesting bij begrippen als ‘duurzaam eten’, ‘lokaal lekkers’, ‘gezond koken met voedseloverschotten’ & ‘liefde voor de medemens’? 
Lees dan verder, want dan ben jij misschien de vrijwilliger die we zoeken!

Wie zijn we?

Wij, de collega’s van Team Voeding CAW Antwerpen, bakken en kokerellen er stevig op los voor particuliere klanten & interne deelwerkingen van het CAW. Denk aan gezonde maaltijden voor de Antwerpse dak- & thuislozen, soepen voor schooltjes, brood en koeken voor klanten die bewust kiezen voor lokaal, biologisch, vegan, … 

Al het lekkers dat we maken gebeurd door een diverse ploeg vrijwilligers & arbeidszorgmedewerkers – mensen die hun talenten kunnen inzetten en ontplooien wanneer het werktempo en de werkdruk aangepast is aan hun noden –, ondersteund door een vaste ploeg arbeidscoaches op de werkvloer.

Wij maken deel uit van CAW Antwerpen, een grote en dynamische sociale organisatie. Ons kernidee is dat alle mensen zich mens moeten kunnen voelen. We verzetten ons tegen uitsluiting. 700 beroepskrachten en 300 vrijwilligers zetten samen met onze partners alles op alles om zoveel mogelijk mensen aan boord van de samenleving te houden.

We zijn trots op wat we doen. En we zoeken een – of meerdere – kokvrijwilliger(s) die er mee voor zorgen dat de dak- en thuislozen een lekkere maaltijd kunnen nuttigen in de dag- en nachtovagcentra van CAW Antwerpen en op rustige momenten even willen bijspringen aan de afwas. 
 

In het kort

• Je bent beschikbaar op één (of meerdere) weekdagen tussen 8.00u en 15.00u? 

Dit zijn richturen. Je start ten vroegste om 8uur, we proberen af te sluiten om 15.00 uur.

• Keuken van Inloopcentrum Noen is gelegen in de Blindestraat 6, 2000 Antwerpen.
• Dit ligt op wandelafstand van een tram- of bushalte (Tram – Lijn 7 / Bussen – Rooseveltplaats). Er zijn fietsboxen voorzien indien je met eigen fiets komt.
• Je helpt bij het bereiden van de maaltijden voor de dag- en nachtopvangcentra. In de zomerperiode zijn dit ongeveer 200 maaltijden per dag en in de winter ongeveer 300. Dit doe je met een team van verschillende vrijwilligers, een keukenverantwoordelijke, art.60 medewerker en arbeidszorgmedewerkers.

• We zoeken naar een sterk engagement.

• Je kan onmiddellijk van start gaan. 

Wat ga je doen?

Een doordeweekse werkdag in de Keuken kan er zo uitzien… 

8.00 u: Je drinkt een koffietje/theethe bij aankomst. Slaat een babbeltje met de collega’s en overloopt de dagplanning met de collega’s van Bakkerij & Keuken.

8.15 u: We starten de dag met het maken voor de warme lunch voor ongeveer 70 à 80 personen.

10.00 u: Na het harde werk in de ochtend is het tijd om even een kleine pauze te nemen.

10.15 u: We beginnen nu aan de voorbereidingen voor de maaltijden van de nachtopvangcentra. Dit is bijvoorbeeld genoeg vlees afbakken of een pastasaus maken voor ongeveer 200 personen.

11.30 u: Eens de saus klaar is, kan deze in de snelkoeler zodat deze nadien vacuüm verpakt kan worden door één van de collega’s. Nadien terug even tijd voor een korte pauze alvorens de lunch start.

12.00 u: De refter gaat om de bezoekers hun lunch te serveren. Je houdt mee in het oog of er genoeg eten is of dat er misschien nog wat extra moet opgewarmd worden. 

12.30 u: Tijd om zelf ook even van de maaltijd te genieten.

13.00 u: De camionette arriveert met groenten van de Voedselbank. We kunnen wel wat hulp gebruiken bij het uit sorteren van de geleverde producten. Sommige dingen moeten naar de stock en andere naar de koelcel. Je helpt vrolijk mee.

14.00 u Na een harde werkdag beginnen we met de keuken terug op te ruimen en te poetsen.

15.00 u Tijd om naar huis te gaan. We zien je volgende week terug op dezelfde dag en hetzelfde uur.