vertebrales

Wervel considera la alimentación como un derecho humano y defiende la democracia en nuestro sistema agrícola y alimentario.

Wervel conecta a consumidores y agricultores, procesadores y distribuidores que toman los alimentos en sus propias manos para aprender unos de otros. Junto con ellos, Wervel está trabajando en un
un suministro de alimentos que sea socialmente justo, culturalmente arraigado y ecológicamente restaurador.

Al desarrollar prácticas innovadoras y difundir el conocimiento acumulado, Wervel inspira el debate sobre el suministro de alimentos.